普洱茶茶藝、茶道的精髓展示
普洱 茶產(chǎn)于云南省,久負(fù)盛名于中外,據(jù)史書記載早在唐代就有普洱 茶的貿(mào)易了。普洱 茶滋味醇厚,回甘具有獨(dú)特的陳香,它例來都是一種保健飲料。具有降血脂、減肥、暖胃、助消化等多種功效,在國(guó)外享有美容茶、減肥茶、益壽茶等美稱。
1、孔雀開屏:象征著向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借此來展示為大家泡茶所選用的精美器具:隨手泡、紫砂壺、蓋碗(又稱三才杯)象征著天、地、人三才合一,不可分離。
2、百花齊放:泡茶要講究四美,即:茶美、境美、人美、器美。我們就百花齊放這道程序?qū)⑵渌钠髅蠼榻B一下。
茶藝六君子:
茶夾——用來夾取葉片,欣賞葉底;
茶針——用于通透紫砂壺壺嘴;
茶托——用于盛放聞飲杯組。
茶船——上有盤用來存放壺組,下有倉(cāng)用來存放廢水;
3、溫杯潔具:用開水燙杯,洗壺,借此提高器皿的溫度,便于茶的香氣更好的透發(fā)。
4、普洱 入宮:將茶葉放入紫砂壺或蓋碗(泡普洱 茶用兩種器具之一都可以)
5、游龍戲水:即是洗茶,在熱水的浸泡下,普洱 茶慢慢舒展開來,不正如一條游龍?jiān)阪覒騿幔?/p>
6、孟臣沐。赫?jīng)_泡之前,先用開水淋壺,借此提高壺身溫度。普洱 茶所要求沖泡的溫度比較高,以100℃為宜,以免溫度過低而影響茶湯的質(zhì)量。
7、行云流水:即要用新鮮潔凈的水來泡茶,用懸壺高沖將水緩緩注入紫砂壺或蓋碗中。
8、玉液移壺:將泡好的茶湯倒入茶盅,又稱出湯入壺。倒時(shí)宜低斟,可避免茶香味過多的散發(fā)。
9、普降甘露:用關(guān)公巡的手法,取其精華,均分之意,即將茶湯均勻分到每個(gè)杯中。
10、點(diǎn)水流香:用韓信點(diǎn)兵的手法,將茶湯慢慢點(diǎn)到每個(gè)品茗杯中,使每杯中的茶湯量一致。