普洱茶品牌戰(zhàn)升級 懂茶的喝不起 藏茶的不喝茶
作為大益集團三大經(jīng)銷商之一的雨林，在另立門戶時，帶走了許多大益的投資客。因此，普洱茶界很多人認為，雨林對普洱茶界的老大大益集團(以下簡稱“大益”)形成了挑戰(zhàn)。對此，許怡先認為，雨林和大益目前尚不在同一個級別。周文波也表示：“在應(yīng)對競爭時，大益底氣十足，目前還沒有一個品牌能撼動其地位。”
從2004年大益改制到2014年，正好是10年。在10年時間里，大益集團在吳遠之的帶領(lǐng)下，在產(chǎn)品的推廣和宣傳上秉承快速、精準的特性，短短幾年內(nèi)就拉開了與下關(guān)沱茶、中茶等老品牌的距離，坐上了普洱茶企業(yè)的頭把交椅。現(xiàn)在，大益被視為普洱茶市場上的“硬通貨”和風(fēng)向標(biāo)。收藏家徐新認為：“大益無疑開啟了國內(nèi)茶葉品牌傳播和塑造的一個新階段，也提升了普洱茶在業(yè)界的影響力�！�
在周重林看來，大益成為領(lǐng)軍者有歷史原因，它是云南為數(shù)不多的老牌企業(yè)之一�，F(xiàn)在市面上賣價甚高的年份普洱茶，大部分來自老勐海茶廠(大益前身)，比如7542、88青、小黃印、紅印等�！霸谄斩�茶價高速發(fā)展的10年中，大益的許多茶品帶來了許多可圈可點的財富神話�！敝苤亓终f。比如2005年，改制后的大益以每件2000元的歷史高價推出第一批7542青餅，時至今日，這批7542的交易單價已高達8萬余元，10年時間漲幅高達40倍。
然而，2013年以來，在普洱茶市場一枝獨大的大益，受到以古樹普洱為代表的一批品牌的挑戰(zhàn)。從今年4月開始，大益普洱茶價格一路走低，跌幅在30%至45%之間，偶有上揚，但整體行情仍呈下跌趨勢。周重林分析：“大益茶并沒有跌到發(fā)行價下，仍有利潤，只是其高額利潤時代結(jié)束了�！�
面對競爭，大益也在通過不同的途徑嘗試挽回局面。2013年末，業(yè)界傳出大益將在2014年耗資5億元收購古樹茶的消息。然而，在真正收購時，大益的出價甚至只相當(dāng)于競爭對手的十分之一。今年5月，大益用易武古樹料制成1401批“易武正山”，試圖在競爭激烈的市場脫穎而出。另一方面，大益全面啟動商圈營銷的推廣計劃。5月22日，大益宣布啟動其醞釀已久的“鳳凰計劃”，提升大益全國各類型門店的盈利能力�！按笠婧芏嗤茝V活動的成效開始顯現(xiàn)，不過效果還是欠佳�！币晃淮笠娴慕�(jīng)銷商如此說。此外，大益海外擴張的步伐仍在繼續(xù)，6月2日，馬來西亞大益茶專營店開業(yè)，大益正式進軍馬來西亞市場。
然而，大益的大手筆并沒有緩解經(jīng)銷商的壓力�！按笠�茶并沒有真正走向消費市場，就幾個品種好賣，大部分滯銷品種的產(chǎn)品壓在經(jīng)銷商的倉庫中，經(jīng)銷商苦不堪言�！北本┠炒笠娼�(jīng)銷商告訴記者。“大益要求經(jīng)銷商每個月必須將配送的貨提走，因此，不少其他地區(qū)的經(jīng)銷商拿到大益的貨后，直接就把貨物發(fā)回廣州芳村南方茶葉市場，出現(xiàn)所謂的‘芳村回流’現(xiàn)象�！�
存貨賣不掉、退不掉，經(jīng)銷商何去何從，正在拷問著大益�！按笠嬷挥卸▋r權(quán)，沒有市場發(fā)言權(quán)，早期的大益從藏市發(fā)家，提高了大益茶的流通身價，但今年以來，大益開始試圖擺脫藏家說了算的困境�！敝苤亓纸榻B，2014年大益營銷主打“大益味”，號召大家來喝茶，而不是藏茶�！霸俨叵氯�，誰都不知道大益茶到底是何滋味，而其他新品牌都通過品鑒活動建立了自己的口感粉絲，這既是與大益藏家市場競爭的策略，也是普洱茶長久發(fā)展的必經(jīng)之路�！�
品牌蜂擁 群雄角力
“老普洱品牌面臨激烈的競爭，都在根據(jù)市場調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改變營銷策略。”許怡先說。
顯然，感受到壓力的不僅是大益。同是普洱茶老品牌的海灣茶廠，開始投入更大精力做中高端普洱茶；中茶牌普洱與中糧集團合作，重點推出“中糧中茶”，提高產(chǎn)品的品牌地位和影響力；下關(guān)沱茶注冊了新的商標(biāo)，開始制作高端普洱餅茶，構(gòu)建新的品牌形象。
許怡先說道：“今年還有一個特點，各大茶品牌更強調(diào)茶的文化內(nèi)涵和制茶工藝，推介具有代表性的普洱茶拼配師和茶文化推廣者，比如勐庫戎氏的戎家升、海灣茶廠的鄒炳良、七彩云南的張俊、六大茶山的阮殿蓉等。”
而新進入的品牌都在尋求精確定位，打造特色。云南白藥集團天頤茶品有限公司將“紅瑞徠”成功打造成鳳慶滇紅茶品牌后再次發(fā)力，蓄勢3年打造的高端普洱茶品牌“醉春秋”將在今年8月面市。據(jù)該公司總經(jīng)理黃衛(wèi)東介紹，“醉春秋”也是云南白藥將茶葉品類文化和獨特的品牌文化融合的結(jié)果。
而七彩云南集團旗下的慶灃祥，則在普洱茶界大力推行“普洱茶企業(yè)標(biāo)準化”，試圖掌握普洱在現(xiàn)代化生產(chǎn)上生產(chǎn)、倉儲、收藏新標(biāo)準的話語權(quán)，并結(jié)合藝術(shù)文化，建構(gòu)出普洱茶產(chǎn)業(yè)的新主流，打造宜飲宜藏的“當(dāng)代普洱”。慶灃祥總裁田軍表示：“制定行業(yè)標(biāo)準是打造‘當(dāng)代普洱’最需重視的一環(huán)，而標(biāo)準化則是讓‘當(dāng)代普洱’升級的關(guān)鍵要素，以此提升普洱茶的健康標(biāo)準、文化價值和收藏高度。”
看上普洱茶產(chǎn)業(yè)的不僅有云南本土的企業(yè)。在北京，具有300多年歷史的榮寶齋，也將普洱茶文化引入榮寶齋的傳統(tǒng)文化藝術(shù)體系中，成立了榮寶茶文化(北京)有限責(zé)任公司�！昂蜁嬕粯�，榮寶齋只做收藏級別的普洱茶，并采取書畫家經(jīng)典作品與頂級普洱臻品搭配的方式，打造榮寶齋專屬系列普洱茶，將榮寶齋傳統(tǒng)書畫強項與頂級古老普洱品種巧妙糅融、互為詮釋。”其負責(zé)人周海燕介紹，“榮寶齋選做的普洱毛茶全部取自勐海地區(qū)的六大古茶山，嚴格限定毛茶來源，經(jīng)過最嚴格的手工生產(chǎn)和檢驗工序，每餅茶都由中國茶科所按照歐盟出口標(biāo)準檢測，并附檢測報告以供查閱�！�
另一方面，一些新興的品牌則從圈子、個性化定制方面尋求突破，努力提升單品的附加值。收藏家徐新就很推崇茶人王心的營銷模式，以“茶人王心”注冊的微博粉絲數(shù)已達到180多萬人，在網(wǎng)絡(luò)平臺上，王心寫普洱以及與普洱相關(guān)的生活方式。2013年，王心“由藏轉(zhuǎn)營”，創(chuàng)建了自己的普洱品牌“藏歲”。通過網(wǎng)絡(luò)口碑營銷的方式，王心的“藏歲”普洱茶取得不俗的銷售業(yè)績，不過，他的目標(biāo)不是做大，而是做“小而精”的普洱茶品牌。
““中小品牌避開傳統(tǒng)大廠的粗放模式，以體驗為本，對品質(zhì)要求較高。這類品牌有自己特色與優(yōu)勢，以精細分類、精準定位的方式，改變傳統(tǒng)大品牌一家獨大、性價比低的局面。”徐新說，茶界老品牌與新秀各出奇招，都希望憑借獨特的商業(yè)模式向普洱茶標(biāo)桿品牌進軍�！�
周重林也有同感。“普洱茶界近些年涌現(xiàn)許多新品牌，每家出招路數(shù)不同�！崩纾瑢毢拖榧哟罅丝缃绾献�，與金融、文化以及能源等產(chǎn)業(yè)聯(lián)手，推出富有特色的微茶會，助力品牌建設(shè)的同時，也會帶來有效消費。蒙頓茶膏則主打簡單快樂的茶，針對年輕人推出了青春茶會，吸引了許多年輕人參與。
巨量屯茶與消費市場的困局
投資者大量屯集，很多茶根本到不了消費者手中，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不是一件好事。
在普洱茶界，有“得東莞得天下”的說法，東莞是國內(nèi)普洱茶存量最大的地區(qū)之一，大小茶行約有5000家，個體收藏者達6萬人，這里被視為茶葉收藏、投資的風(fēng)向標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計，僅東莞一地，屯茶量高達30萬噸，被業(yè)界形象地稱為“莞式屯茶”。周文波表示：“如果東莞藏家將屯集的普洱茶釋放出來，對整個市場的沖擊可想而知。然而，在這些屯茶中，并非所有的普洱都是‘越陳越香’�！�
茶商劉巨介紹：“普洱茶存量過大，多數(shù)屯集者并不懂，更不用說區(qū)分不同年份、不同山頭的普洱茶的個中滋味，目前的價格卻讓懂茶的人喝不起，而藏茶的人不喝茶，存量越來越多，勢必造成價格下跌�！�
過度強調(diào)普洱茶的投資價值和收藏性，投資者懷著升值的期望而收藏普洱，導(dǎo)致普洱茶市場本末倒置。普洱茶缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準和鑒定機構(gòu)，沒有公開的交易平臺，基本靠圈子內(nèi)部轉(zhuǎn)讓，限制了其流動性。價格不透明，信息不對稱，這也嚴重影響了消費者的信心。摸不清的普洱茶價格讓眾多愛好者望而卻步。
徐新感慨：“一款普洱茶的升值極限取決于此款普洱茶本身的品質(zhì)，如果過分炒作，只會令普洱行業(yè)在消費者面前一文不值�！�
“2014年，云南普洱茶企業(yè)都在尋找突圍，最大的特點就是從存量市場向銷量市場轉(zhuǎn)型，看得見的消費會成為這一年的主題。”周重林說。
“普洱茶行今年會遭遇洗牌，純粹投資的商家會被淘汰掉，很多沒有特色的小廠家也會被淘汰。普洱茶價格還要降溫，降到合理的價位。普洱茶業(yè)還會出現(xiàn)各種起起落落，未來的普洱茶更是品牌的時代，‘品質(zhì)+品牌’才是普洱茶的出路�！敝芪牟ㄕf。
普洱茶品牌戰(zhàn)升級
