云南茶民國遺產
...覺醒并加強了。
歷史是連續(xù)的,從未斷裂,回顧民國云南茶,我們不得不從晚清開始。
晚清,特別是從20世紀第一個10年開始,云南茶悄悄開始了從傳統(tǒng)到現代的嬗變。而這一嬗變,卻是從輝煌的頂點開始跌落而刺激發(fā)生的。
1886年,
中國茶葉出口達到歷史最高點,之后就迅速滑落。而比出口量滑落更可怕的是中國茶質量信譽的迅速下降。在錫蘭茶、印度茶、日本茶的迅猛崛起的同時,中國茶卻由于生產工藝落后、現代品牌意識缺乏、商品質量與商人金融信譽缺失和政府疏于管理以...