“裕隆”西湖龍井
“裕隆”西湖龍井 采用杭州西湖五云山下(云棲)中國農科院茶葉研究所試驗場數(shù)百余畝茶園之原料,精制而成龍冠、雀舌、一級、二級、三級等系列產品。品質:龍冠、雀舌為西湖龍井 系列品中之極品,采摘加工要求嚴格,在傳統(tǒng)工藝基礎上精工細作、細致分選,數(shù)量有限,其外形扁平光滑,色澤翠綠;湯色嫩綠明亮,香氣清幽,滋味鮮醇爽口,葉底勻整。做工精湛,形美味佳。一般產于每年的3月5日至4月5日。特級龍井 分為三等,即特一、特二、特三,產于4月10日前。一、二、三級產品其嫩度外形略遜,然品質優(yōu)良,不失為價廉物美。產品于5月1日前全部結束生產。沖飲:研究證明,優(yōu)質龍井 含有大量營養(yǎng)及藥效成份,是老少皆宜之理想飲料。水的優(yōu)劣直接影響該品之色、香、味。建議采用優(yōu)質泉水沖飲。特級以上宜用80-90℃水。一級以下用90℃以上水沖飲。將該品外扎塑料袋, 存放于冰箱內,冷凍,冷藏室均可(5℃以下溫度)。注意與異味食物分開。取生石灰若干,用牛皮 紙捆扎,放瓦壇或鐵筒內,把該品放置其中、緊扎壇口。注意定期(風化后)更換生石灰,并做到密閉、避光。