普洱茶十六大產(chǎn)山茶品特點(diǎn)
1、 布朗:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
2、 班章:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。
特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類似,但口感香氣下沉,刺激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
3、 景谷:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。
特色:條索不長,葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
4、 邦崴:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。
特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強(qiáng)而集中于舌面,香型層次明顯。
5、 南糯:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地。
特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
6、 革登:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
7、 蠻磚:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
特色:相較其他古六大茶山,茶箐色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦?诟邢銡廨^沉,不如曼撒易武香揚(yáng)。
8、 無量:
茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。
特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無個(gè)別茶區(qū)特色。
9、 易武:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代曼撒茶區(qū)。
特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品,與曼撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄。
10、 倚邦:
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段帶苦有甘韻。
11、 千家寨:
茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。
特色:茶