上海老弄堂 暢喝普洱茶
還記得那部曾經(jīng)入圍奧斯卡的電影《茶馬古道》嗎？說(shuō)的就是古時(shí)三道六線的普洱 茶運(yùn)輸途徑。所謂“茶要喝新，酒要喝陳”，不過(guò)這句話之于普洱 茶卻恰恰相反，因此相對(duì)于陳放的年頭，普洱 茶更懷有一份獨(dú)特的歷史歸屬感。
老弄堂里藏會(huì)所
襄陽(yáng)南路是老上海的標(biāo)志性馬路之一，許多名人政要、藝術(shù)家、企業(yè)家都在這里留下了生活的印記。至今仍有許多老洋房躲在深處，經(jīng)過(guò)的路人隨時(shí)可以停下腳步默念一段舊日時(shí)光。現(xiàn)在，它們并沒(méi)有因?yàn)闀r(shí)代的變遷而失去風(fēng)華；將來(lái)，它們也不會(huì)因?yàn)樯畹姆序v而少了堅(jiān)持。
大可堂也是如此，它始建于1933 年，是當(dāng)初一位浙江富商邀請(qǐng)法國(guó)設(shè)計(jì)師修建的佳作，大戶人家的派頭十足。而現(xiàn)在，除卻門(mén)口大得從容、綠草如茵的庭院，內(nèi)里已儼然成為普洱 茶的天地。大可堂的“大可”二字是主人名字中間的“奇”字上下拆分之后而得；英文又可譯作“DAK TOWN”，即城市驛站，象征了此處是現(xiàn)代忙碌生活中心靈得以休憩升華的驛站。最重要的是，“大可堂”的精髓“無(wú)所不可又事事可心”，將識(shí)茶、知茶、品茶、愛(ài)茶的茶生活圖卷描繪得淋漓盡致。
這是一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)普洱 的專業(yè)會(huì)所。普洱 包含了生茶、熟茶兩大種類，一般說(shuō)來(lái)，在良好條件下保存的生茶，時(shí)間越久，越是醇香，口感越是醇厚，價(jià)值也就越高；而熟茶的儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短則對(duì)茶質(zhì)產(chǎn)生的影響不是特別大。而從型制上則可分為散茶、緊茶，所謂緊茶就是柜子上排列整齊的圓茶、緊茶、磚茶等。
大可堂收藏的普洱 茶數(shù)目之齊全，放眼全球普洱 茶會(huì)所亦是數(shù)一數(shù)二的�，F(xiàn)在市面上流通的普洱 茶，陳期在60 年左右的已很珍貴；而在這44 款內(nèi)，就有100 年陳期的福元昌號(hào)普洱 圓茶。在另一邊的落地柜內(nèi)，同樣陳列著數(shù)十款從五十年代至“文革”之前生產(chǎn)的“印字級(jí)”普洱 茶，其中有紅印圓茶、紅印鐵餅、藍(lán)印鐵餅、黃印圓茶等各種款式。
默念一段懷舊時(shí)光
“一個(gè)青瓷杯、幾片清香茶、一壺沸泉水，風(fēng)拂過(guò)檐下的風(fēng)鈴，醇香在素手清影間彌漫開(kāi)來(lái)，茶、水、人，一期一回，因緣而遇，懷一顆真摯之心，撫一縷淡云雅月，品著茶，讓心靈回歸寧?kù)o。”
茶的禪意天然，對(duì)于歷經(jīng)光陰洗練的普洱 茶來(lái)說(shuō)，更是恰如其分。
大可堂底摟供散客品茶，樓上則是風(fēng)格迥異的房間包廂。二樓班章廳、攸樂(lè)廳、曼撒廳、布郎山、革登廳、邦登廳、莽枝廳，還有三樓巴達(dá)山廳、無(wú)量山廳、景谷廳、勐庫(kù)廳、南糯山廳，上下三層的大可堂共有17間包廂，無(wú)論中西何種風(fēng)格，都一律以云南著名的茶山命名，每間包廂的墻壁上也會(huì)掛上產(chǎn)自這座茶山的茶餅，令人印象深刻。
