武夷巖茶揉捻圖片|武夷巖茶制作圖片

武夷巖茶揉捻工藝：揉捻是形成武夷巖茶外形和影響茶葉制率的主要因素。專用揉茶機(jī)，其棱骨比綠茶揉捻機(jī)要更高些。（為防止重金屬超標(biāo)表面均為銅質(zhì)）巖茶少量制作時(shí)也可用手工揉捻，使用專用篾制揉藶，但手工揉耗工大,且揉捻效果較差，茶湯多碎末，大生產(chǎn)上均不使用手工揉捻。