茶學(xué)教授手把手教你如何制黑毛茶 一起走進制茶車間
2018-06-08
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茶學(xué)教授手把手教你如何制黑毛茶 一起走進制茶車間
黑茶是我國獨有的茶類，湖南黑茶享譽天下，起源于明代，歷史上記載的黑茶，由于獨特的保健作用已引起人們廣泛的關(guān)注，目前年產(chǎn)量約占全國茶葉總產(chǎn)量的1/4.16世紀以前，是指由綠毛茶經(jīng)過做色工序形成的黑茶產(chǎn)品。16世紀以后，是指湖南黑毛茶加工的各種黑茶產(chǎn)品。
————《茶學(xué)概論》朱旗著
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