普洱茶簡(jiǎn)介|茶葉的種類(lèi)

  ...化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開(kāi)端，為普洱熟茶批量生產(chǎn)走向世界奠定了基礎(chǔ)。 1990年，茶園面積達(dá)240萬(wàn)畝。 1998年產(chǎn)量達(dá)155萬(wàn)擔(dān)，出口20多萬(wàn)擔(dān)，創(chuàng)匯2250萬(wàn)美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類(lèi)由1950年的單一曬青發(fā)展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。 2003年3月云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局于公布普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶”。 普洱茶簡(jiǎn)介|茶葉的種類(lèi)

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白茶概述|茶葉的種類(lèi)

  ...。宋徽宗趙佶在《大觀茶論成書(shū)于11071110“大觀”年間書(shū)以年號(hào)名中有一節(jié)專論白茶曰白茶自為一種與常茶不同。其條敷闡其葉瑩薄林崖之間偶然生出雖非人力所可致。有者不過(guò)四五家生者不過(guò)一二株所造止于二三胯銙而已。芽英不多尤難蒸焙湯火一失則已變而為常品。須制造精微運(yùn)度得宜則表里昭徹如玉之在璞它無(wú)與倫也。淺焙亦有之但品不及。宋代的皇家茶園設(shè)在福建建安郡北苑即今福建省建甌縣境�！洞笥^茶論》里說(shuō)的白茶是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶。 白茶 茶葉的種類(lèi)

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綠茶簡(jiǎn)介|茶葉種類(lèi)

  茶葉的種類(lèi)分為：綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶 、巖茶、普洱茶等。 綠茶 綠茶(Green Tea)，是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的...

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