佛國大理與普洱茶的歷史文化
在南詔統(tǒng)一六詔以前,云南的各個部族之間雖已存在不同形態(tài)的飲茶習(xí)俗,但因各部落之間互不統(tǒng)屬,爭斗頻繁,即使存在一定程度上的經(jīng)濟文化交往,但茶葉的種植和茶飲習(xí)俗的推廣,都存在很大的局限性。這種局面,在南詔統(tǒng)一六詔之后才有了極大的改善。而這,“茶出銀生城界諸山”就是明證。根據(jù)樊綽《蠻書》卷五中對“銀生城”所處地理位置的描述,我們可以推斷所謂的“銀生城界諸山”,也即南詔統(tǒng)轄下的“銀生節(jié)度”大致的管轄范圍就在今日的普洱 、西雙版納地區(qū)。而這些地區(qū),離南詔的中心地區(qū)蒼洱一帶,有著不小的距離。在古代交通條件不便的情況下,這些地區(qū)出產(chǎn)的茶葉要成規(guī)模地運到蒼洱一帶,沒有一個統(tǒng)一政權(quán)管理與協(xié)調(diào),是不可想象的。所以,南詔國的建立、發(fā)展,不僅整合了云南的文化,也極大地整合了云南的茶資源、茶文化,推動形成了比較普及的云南茶飲習(xí)俗。而這種習(xí)俗,到了大理國時期,又不斷發(fā)展和傳播,并且隨著云南茶葉與內(nèi)地和西藏地區(qū)的貿(mào)易不斷擴大,云南的茶飲文化對外部世界也開始產(chǎn)生了一定的影響力。
綜上所述,正是因為南詔、大理國的建立和發(fā)展,形成了云南茶文化初步整合的政治經(jīng)濟基礎(chǔ),極大地推動了云南茶葉的種植、貿(mào)易和茶飲習(xí)俗的廣泛傳播。
佛教在大理的傳播,最早形成了云南茶文化初步整合的心理文化基礎(chǔ)。
從公元8世紀到公元13世紀,云南在以今日大理為中心的南詔國和大理國的統(tǒng)治之下。這是中華大地上兩個極為特殊的政權(quán)。這兩個政權(quán)雖然深受中原文化的影響,但由于漢代的西南絲綢古道(東西走向),民間商貿(mào)形成“鹽鐵道”,“茶馬互市”的茶馬道(南北走向),在這里交叉,又因為佛教由印度隨著這兩條道路的傳入,成為了后來學(xué)者們所稱的“亞洲文化的十字路口”,形成了自己特殊的、相對獨立的文化形態(tài)——這就是所謂佛教在這里嬗變?yōu)?ldquo;妙香佛國”的文化傳統(tǒng)。在這兩個延續(xù)五百多年的國度中,佛教文化成為這個國度的主流文化。在這個文化系統(tǒng)的影響下,南詔大理國呈現(xiàn)出詩一樣美妙、童話一樣浪漫、與中原迥異的各種文化景象。這里幾乎家家拜佛,人人信佛,尤其崇拜美女阿搓耶(即觀音菩薩),觀音堂、觀音寺、觀音神位,隨處可見。蒼山洱海之間,處處香煙繚繞,經(jīng)樂不絕于耳,一派妙香佛國景象。在這個國度里,也要舉行一種科舉考試,選拔官員,管理國家,但這種科舉卻是那么另類:第一步考儒家經(jīng)典,但考得極其膚淺,只是看一個人是否有使用漢字的能力,絲毫也不在乎經(jīng)典后面的義理,第二步考佛學(xué)修為,這才是真正選拔的標準,所以這個國度的統(tǒng)治階層大多是一些深通佛學(xué),清靜沖虛的“僧官”。官員如此,國王也如此,特別是大理國的國王,竟然有9人遜位出家。這其中,雖然并不是每一位國王都是自愿出家,但逼迫遜位的國王,并不會人頭落地,而是有一個清靜之處可去,去了之后也不思復(fù)位,不再擔(dān)心遭