佛國(guó)大理與普洱茶的歷史文化
到迫害。這種能進(jìn)能出的景象,真正實(shí)現(xiàn)了所謂的古代政治生活中的“政治文明”,而這,是充滿陰謀與血腥的中原宮廷政治中所難以想象的。上層如此,下層自然也如此。在這個(gè)國(guó)度里,家家奉佛,人人禮讓,互敬互愛,相處如賓,鮮有爭(zhēng)斗、盜竊,行為不端者。許多時(shí)候,真正做到了中原儒生終日所夢(mèng)想,但卻遙不可及的“夜不閉戶,路不拾遺”的大同境界。
由于飲茶具有提神醒腦的功能,對(duì)禪修具有重要意義。在南詔大理國(guó)時(shí)期,進(jìn)行禪修的不僅有出家的僧人,也有在家修行的“阿吒力”,因此,南詔大理國(guó)時(shí)期,飲茶成為佛教修行者的重要生活時(shí)尚之一。而因?yàn)檎麄(gè)國(guó)度崇尚佛教的文化心理,修行者們的時(shí)尚生活方式也受到民間崇尚,被大量仿效。在此基礎(chǔ)上,形成了云南茶文化的心理文化基礎(chǔ)。這個(gè)心理文化基礎(chǔ)就是通過(guò)飲茶,可以幫助人們長(zhǎng)久地保持清醒狀態(tài),在凝然寂靜中進(jìn)入佛門智慧無(wú)礙的微妙境界。
正是這種心理基礎(chǔ),極大地促進(jìn)了大理的種茶業(yè)。唐宋時(shí)期,也就是南詔大理國(guó)時(shí)期,感通寺周圍已經(jīng)開始種茶。而南詔大理時(shí)期,佛教的流行,并不局限于蒼洱地區(qū)。蒼山種茶的事實(shí),說(shuō)明在大理的許多地區(qū),都已經(jīng)開始種茶。
大理國(guó)滅后,在元朝、明朝、清朝中央政府的大力推行下,南詔大理國(guó)“奉佛”的文化系統(tǒng)悄悄發(fā)生了嬗變,被置換為以孔孟為代表的儒家文化為主流的文化系統(tǒng),大理被稱為“文獻(xiàn)名邦”而不再是過(guò)去的“妙香佛國(guó)”。但曾經(jīng)五百年的偉大文化傳承卻不是那么容易被徹底置換的,相反,它以各種民俗的方式保存了下來(lái)。這其中,就有南詔大理國(guó)時(shí)期形成的云南茶飲文化。即使到了明代,大理的許多寺廟還專門設(shè)有茶房,供僧人和游客品嘗,這說(shuō)明與佛教有關(guān)的茶飲風(fēng)尚依舊非常濃厚。比如,徐霞客在游雞足山悉檀寺時(shí),寺內(nèi)的宏辯長(zhǎng)老曾用“三道茶”招待他。
即使到了明清時(shí)期,大理依舊是云南重要的文化中心之一(號(hào)稱“文獻(xiàn)名邦”),大理對(duì)云南普洱 茶文化的形成與發(fā)展依舊起著不容忽視的重要作用。
大理處于茶馬古道的中心位置,形成了整合云南茶文化的自然地理基礎(chǔ)。
茶馬古道在云南境內(nèi)約有兩千多公里,幾乎貫穿整個(gè)云南省。而大理地處滇西中部,自古以來(lái)都是滇西的交通樞紐,在南詔大理國(guó)時(shí)代,還是整個(gè)云南的政治經(jīng)濟(jì)中心,也是滇西、滇南的重要茶葉集散地。自清末至民國(guó)初年起,大理下關(guān)還一躍成為西南最大的茶葉交易集散地、生產(chǎn)和加工地,云南茶葉主產(chǎn)區(qū)(普洱 、西雙版納、臨滄、保山等地)的茶葉被源源不斷地運(yùn)往下關(guān)進(jìn)行進(jìn)貢和銷售。大理無(wú)可替代的特殊地理位置,使這里成為整合云南茶文化的重要基地。
綜上所述,我們可以發(fā)現(xiàn),云南普洱 茶文化的最初形成,無(wú)論在器物形態(tài)上還是在精神文化形態(tài)上,大理都是一個(gè)關(guān)鍵之地。正是在大理,建立了南詔大理國(guó),最早形成了云南的統(tǒng)一政權(quán),在政治和經(jīng)濟(jì)上初步整合了云南