七點(diǎn)選壺要領(lǐng)要記牢|選購紫砂壺技巧
品茗是種生活的享受，也是生活的藝術(shù)。茶壺對(duì)品茗者而言，它是孕育茶葉的搖籃。茹苦含辛、任勞任怨地蘊(yùn)著香、育著味，這即是茶壺的任務(wù)，也是精神。所以選壺不應(yīng)局限一隅，畢竟以名為貴或以稀為貴是古董收藏家或?qū)＜业穆殑?wù)。一般言之，一把基本條件夠格的新壺，如維護(hù)適當(dāng)也善于蘊(yùn)香育味，所以只要是把好壺，古今皆足取。
茶壺是茶具的主體，是泡茶動(dòng)作中最能影響個(gè)人感受的焦點(diǎn)。所以無論在選壺或養(yǎng)壺上均須如法，本文提列七點(diǎn)選壺要領(lǐng)以供參考。這七點(diǎn)是：美感、質(zhì)地、壺味、精密、出水、重心、適用。茲列如下：
(一)美感
每個(gè)人對(duì)于美感的欣賞角度各有不同，這里所說的美感，最主要的是指?jìng)�(gè)人的感受，對(duì)于壺的造型與外觀，依個(gè)人喜好，只要自己看得舒服滿意就好了，那就代表了個(gè)人的美感，畢竟那是自己要使用的，又何必一定要去符合流行的模樣呢!
(二)質(zhì)地
泡茶用的壺，一般是以砂為主，因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹猓庑屋^瓷器純樸親和，如在上面題款也較有韻格，所以大致在泡茶上，砂壺比瓷壺受歡迎。
茶壺的質(zhì)地，主要是看胎骨及色澤，胎骨堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳，在程度上愈接近這種質(zhì)地愈好，善于胎骨堅(jiān)硬性的驗(yàn)別，可將壺置于手掌上，輕撥壺蓋，聽其壺聲，以鏗鏘輕揚(yáng)為佳;音響遲鈍，勁道不足，導(dǎo)熱效果稍遜;但若音高尖銳，則逼熱過甚，泡茶時(shí)又須特別注意各項(xiàng)因素的調(diào)整，總之壺音以聽來悅耳為佳，不過測(cè)驗(yàn)時(shí)壺須干凈。這是指在選用新壺時(shí)而言，面對(duì)一把古壺時(shí)，您每撥敲一下，原主的心也必然會(huì)忐忑一下，此為不可不知。
(三)壺味
在選購新壺時(shí)，應(yīng)注意聞聞壺中味，新壺有些也許會(huì)略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其他雜味，如油味或人工著色味則不足取。
(四)精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。測(cè)定方法是注水入壺二分之一至三分之一，正面手壓氣孔再傾壺倒水，涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度，或手壓流口再反倒壺身，若壺蓋不落也表明精密度高。
(五)出水
壺的出水效果如何?跟(流)的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水，能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢(shì)，是剛直或柔和曲美，隨個(gè)人喜好 而定。但無論剛或柔，出水無勁不順總是缺點(diǎn)。有時(shí)再看出水束的(集束段)長(zhǎng)短亦可比較，長(zhǎng)者為佳。
(六)重心
一把壺提起來是否順手?除了與壺把設(shè)計(jì)的彎度及粗細(xì)有關(guān)外，壺把的力點(diǎn)是否位于(或接近于)壺身受水時(shí)的重心也是應(yīng)注意到的，測(cè)定方法是注水入壺約四分之三，然后水平
