如何正確選購宜興紫砂壺|紫砂壺選購知識
愛茶和愛壺的人應(yīng)該都知道,紫砂壺已和中國幾千年的茶文化聯(lián)系在一起,成為受人青睞的國粹,在港臺和東南亞一帶,收藏名壺已成了人們精神享受上的一種樂趣。那么新壺友們在選購紫砂壺時(shí)應(yīng)該怎樣做呢?
一般選壺不必過分講究,若以名為貴,或以稀為貴,那是古董收藏家的事。一般選壺只要是把好紫砂壺用于泡茶善于蘊(yùn)味育香;使用經(jīng)久后,越會(huì)光潤古雅,就會(huì)給你的生活帶來精神和藝術(shù)上的享受和無窮樂趣。 選壺的要領(lǐng)有以下幾個(gè)方面:
(1)購置新壺,壺的造形與外觀要美,要自己看得舒服滿意為佳。
(2)壺的質(zhì)地、胎骨要堅(jiān)實(shí),色澤要潤,選用新壺可先輕撥壺蓋,以音響鏗鏘輕揚(yáng),壺聲聽來悅耳者為佳。
(3)選壺時(shí)應(yīng)首先聞聞壺內(nèi)有無怪味,一般新壺可略帶一點(diǎn)土氣味,但可選用。若火燒味,油沫味或人工著色的怪味則不可取。
(4)壺的精密度要好,壺蓋與壺身的緊密程度要好,否則茶香易散,不蘊(yùn)味。測定方法是注水入壺,手壓氣孔或流口,再傾壺,涓滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。
(5)壺的出水跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系,傾壺倒水能使壺中滾水不存者為佳。出水水束的“集束段”長短也可比較,長者為佳。
(6)壺把的力度點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水水時(shí)的重心,注水入壺約四分之三,然后慢慢傾壺倒水,順手者則佳,反則不佳。
(7)壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性為佳,紫砂壺泡茶,一般是音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶、壺音稍底者較宜泡重滋味的,如烏龍、鐵觀音等。
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