同里古鎮(zhèn)的茶樓茶社|茶館文化
我們是往南園茶社而去。一條悠長而逼仄的弄堂，剛好一個人直面而走，我們踩在街石上，街石發(fā)出“咚唐，咚唐”的聲響來，如歌的叩擊，使這一個清早繪聲繪色地美妙起來。南園茶樓位于同里鎮(zhèn)最南面，在15條河港縱橫分割“川”形地形的環(huán)境中，它很別致地坐落在十字河岔口上。
老虎灶對著南園茶社的正門，重新砌過了，因之少了些舊氣，也沒有和著茶葉清香的水蒸汽冒出來，燒開水再也用不到老虎灶了，老虎灶只是一種標志和擺設(shè)。就像民俗博物館里陳列的轎子，我們也再也不用它代步了。但我想要是可能，最好還是用老虎灶燒水，在這樣的小鎮(zhèn)這樣的茶樓，我更希望自然與風土人情所構(gòu)筑而成的氣息更純粹一些，這樣純粹的氣息更彌漫一些……
現(xiàn)在，我們就坐在南園茶社的樓上，四方八仙桌，一杯新龍井，細細地喝，緩緩而品。南園茶社最初的名字叫“福安茶館”。開辦福安茶館的是同里鎮(zhèn)上一家小戶人家，本來男耕女織，日子也是小康。有一天家門口路過一個算命先生，妻子說，我們的日子會不會更好過呢，不如請算命先生算算吧。丈夫說，萬一算出來越來越不好過怎么辦。算命先生說，所以要我來指點迷津呵，比如你們家，你們家的問題是嚴重缺水，不管如何，你們應(yīng)該換一個沾“水”的生計。
福安茶館就這樣開出來了。同里人喝茶的風氣盛，茶館的市口也好，再有了小夫妻熱情周到的招待，生意也真是不錯。這一天，是五年以后了，店老板送走最后一位客人，盤點起一天的收入，正想著算命先生的話倒也不無道理，一場大火突如其來，沖天而起，倉促之中的店老板只是從火堆中搶出了一只盛放茶葉的錫鑄罐子。
常在福安茶館喝茶的，有個叫顧達昌的生意人，顧達呂做的是古董生意，收進來，賣出去，再收再賣，閑瑕之間，就是上福安茶館泡壺茶，說一些話。生意順手的時候，茶館的老板跟著高興，遇到麻煩的時候，老板就放下手中的事情，過來陪著顧達昌說說話，寬寬他的心。現(xiàn)在茶館付諸一炬，走過廢墟的時候，顧達昌的心里也是空落落的。顧達昌經(jīng)過廢墟，是去熟食店買醬肉，熟食店的醬肉味道好，這是其一，顧達昌看上的，還有盛醬肉的那一只瓷盤。顧達昌收好了醬肉對店主說，不如將這一只盤子也買給我吧。
“這盤子?不行�！钡曛髡f，“這是鎮(zhèn)店之寶，大熱天醬肉放在這只盤子里，四五天也不改味道的�！鳖欉_昌笑笑，轉(zhuǎn)身走了。過一天再來，買了醬肉還是開口要瓷盤，店主自然還是不答應(yīng)。顧達昌說，你生意這么好，煩不著在意這么一只盤子呀。顧達昌還說你說醬肉放在盤子里四五天，會有醬肉買不出手的負面效應(yīng)的。這樣接二連三以后，店主終于松口了。
瓷盤落到顧達昌手上，顧達昌連夜去上海，然后，揣著一包銀元回到同里，找到了福安茶
