如何判斷紫砂壺的實用性|紫砂壺購買知識
很多收藏紫砂壺的收藏家在收藏紫砂壺時往往會忽略紫砂壺的實用性,而往往只是看中紫砂藏品的收藏價值。謹言認為這是無可非議的,然而如果購買紫砂壺是以實用為目的的,那么就需要從以下幾個方面來判斷紫砂壺的實用性。
紫砂壺壺蓋
紫砂茶壺是可實用可陳設(shè)的藝術(shù)品,不能不考慮它的實用性?谏w嚴實與否是其功能表現(xiàn)之一。從壺蓋上,常能端倪出做工的精湛與否。對于大多數(shù)的圓形壺蓋來說,通轉(zhuǎn)不滯,蓋和口之間的間隙越小越好。有的壺蓋密封性很好,用手摁住蓋上氣孔,傾壺時壺嘴里便流不出水來,這樣的紫砂壺就是實用性非常好的。
壺嘴的出水是否流暢,也是功能標準中的一項。壺嘴流涎,即倒茶時,嘴口不暢余瀝不盡,這實屬一般壺的必然現(xiàn)象,毛病在于壺嘴中空與壺身通孔的合理關(guān)系難以人為解決。最好是茶壺中傾倒出來的茶水“圓柱”要光滑不散落,這種不散落的“圓柱”越長越好。
反之,壺嘴茶水傾出時,即散落迸濺,則不可取。當(dāng)然直嘴、短嘴容易達到這樣的效果,造型復(fù)雜的難度就大一些。另外,倒茶一收嘴口就斷流,這也是泡茶用壺特別講究的。現(xiàn)今有很多泡茶方法,在茶壺倒水時會先倒入接茗公道杯,并不在乎 涎不涎水,當(dāng)然出水流暢的話會更顯舒暢。應(yīng)該提醒在對歷史名作藝術(shù)品的衡量標準上不能完全正以此為準。
紫砂壺壺把
壺把的端拿省力、舒適與否也是應(yīng)該考慮的內(nèi)容。壺把和壺嘴,對全壺的均衡起著很大的調(diào)節(jié)影響,若壺身、壺嘴、壺把三者之間失去均衡,整個造型就會顯得不舒服,視覺上也不美觀。
以往紫砂壺比較講究“三平”的造型標準,即壺口與壺嘴的至高點,在一個水平上。細作探究,這主要是出于倒過來放在轉(zhuǎn)盤平面上制作比較方便的緣故。壺嘴與口平有一定的必要性,否則嘴低于壺口,往壺里倒水時,壺水示滿嘴就先流水;反之,倒茶水時,嘴示出水口先出水。至于把手的高低則無必要強求一致,只要構(gòu)圖均衡飽滿即可。
紫砂壺的大小
壺的大小以毫升計量,和飲茶人數(shù)密切相關(guān),也與南北方飲茶文化習(xí)慣相關(guān)。謹言感覺南方的壺友喜歡100cc~200cc的多,北方的壺友喜歡200cc以上的居多,謹言的說的對嗎?
紫砂壺的形狀
以球型或者壓扁一些的形狀合適,可以讓茶葉有足夠的活動空間。瘦長型的瓷庫中國專家以為不大好。
紫砂茶具是現(xiàn)如今最受追捧的茶具,購買紫砂茶具時追求紫砂茶具的實用性,才能利用紫砂茶具泡出一壺好茶。