體質(zhì)各異飲茶需講究
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì) 有燥熱、虛寒之別， 而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì) 各異飲茶也有講究。
燥熱體質(zhì) 的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì) 者，應(yīng)喝溫性茶。 常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。
一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
專家建議，有抽煙喝酒習(xí)慣，容易上火、熱氣及體形較胖的人（即燥熱體質(zhì) 者）喝涼性茶；腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì) 較虛弱者（即虛寒體質(zhì) 者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶 及普洱茶。不過(guò)要特別注意的是，苦丁茶涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質(zhì) 燥熱者飲用，但虛汗體質(zhì) 的人絕對(duì)不適宜飲用此茶。
現(xiàn)代都市人的體質(zhì) 卻不能以燥熱、虛寒簡(jiǎn)單劃分，有的人從表面看兩種體質(zhì) 兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人，有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣，從而導(dǎo)致體質(zhì) 的多樣化，但是每個(gè)人的體質(zhì) 都會(huì)表現(xiàn)出主要癥狀，飲茶時(shí)應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。
處于亞健康的都市病患者，應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶。
