綠茶加工技術

介紹了綠茶鮮葉采收，并闡述了名優(yōu)綠茶加工工藝，包括鮮葉攤放、殺青、揉捻、做形、干燥、毛茶整理等方面內(nèi)容，以期為綠茶加工提供參考。完成機構(gòu)：安徽省金寨縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心,安徽金寨237300